2010年02月20日昼その２ 町田市原町田
胡心房には既に行ったことがあるお店であると誤解していたことが今日初めて分かりました。胡心房の女性店主である野津さんは雑誌でもよく見かける人だけど考えてみればこの人がお店でラーメンを作っている所は見た記憶がありませんでした。
そしてよくよく考えてみたら私が行ったことがあるのは胡心房ではなくて相模原の虎心房ダイニングだったのです。町田駅に戻って来てドンキホーテの近くからお店を確認することができました。開店時間は12時のはずなのですが、私が到着したのが12:15頃。
並んでいる人を数えてみると15,6人くらいでした。若者やカップルが多いように感じました。町田市は明日市議会議員選挙があるらしく宣伝カーがあちこちで走っていました。そして20分くらいして店内に入ることができました。
らーめんが700円くらいだったと思いますが、多分今後何度も来れないだろうと思い、肉玉らぁめん：1100円の食券を買いました。トッピングでチーズなど気になるものもありました。そしてそこでもう少し待ってからカウンター席に案内されました。
店員は全員女性で女性客も多いように思いました。店員は3人でしたがテキパキと動いていて小気味良かったです。お客への心遣いを感じると共にほとんどのお客が（テーブル席のお客までもが）食べ終わった器をカウンターの上に戻していたのが印象的でした。
店主による麺の水切りが徹底していて感銘を受けました。一日中あんなことをしていると腕が痛くなると思います。そして私の肉玉らぁめんが出てきました。
写真にあるようにチャーシューが沢山入っていて麺が見えないほどでした。それに煮玉子とレタスも入っていました。メンマと海苔はひかえめでした。
チャーシューはトロトロで柔らかくて美味しかったです。麺はあまり印象に残っていないのですがスープがクリーミーで美味しかったです。この味ならトッピングでチーズを入れてもいいラーメンだと思います。実際後半は歯にチーズらしきもの？が絡んだような気がしましたが気のせいかもしれません。
管理人評価：★★★★☆