2012年11月08日夜 品達

夕方から品川のマイクロソフト本社に行きました。16時~18時の予定でしたが終わったのは19時半近くでした。職場見学もできてなかなか楽しかったです。カフェテリアには健康的なラーメンもあって気になりました。
終了後現地解散となりみんなは帰ってしまいましたが、私は折角品川駅に来たので高輪口に出て品達に向かいました。歩いているうちになんつッ亭のラーメンが食べたくなってしまいました。そしてそのままなんつッ亭に入店。券売機を見ると美味しそうなつけ麺のメニューがあったので急遽方針を変更して品川店限定の黒葱油の濃厚鶏白湯つけ麺:800円の食券を買って階段を降りて行きました。
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鶏の脂と焦がし葱で作った進化形黒マー油使用!
鶏白湯の真っ白なスープに、隠し味の煮干の旨みと黒いネギ油の香ばしさをバランス良くきかせた濃厚なつけダレが、うどんのような喉ごしの太麺によくからみます。トッピングは香ばしく焼き上げた鶏肉、シャキシャキのゆでキャベツともやし、自家仕込みの特製メンマがアクセントに。
(店内説明資料より)
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カウンター席に案内され食券を渡しました。店内は半分くらいの席が埋まっていました。しばらくしてつけ麺が出てきました。
まず、スープが白くてドロドロでした。三田製麺所のスープと同じくらいの粘度だと思います。麺は太麺でしたが極太ではありません。ドロドロスープに麺を絡ませて食べると黒マー油の香ばしさもあってなかなか美味しかったです。その後スープの中にキャベツやもやし、メンマ、鶏肉などを投入していきながら麺を食べ進めました。なんつッ亭のラーメンとは少し違った味で、これはこれで良かったと思います。
管理人評価:★★★★☆