麺匠 いわみや

2011年12月14日夜 横浜市保土ヶ谷区 保土ヶ谷駅近く

今日は定時退場日でしたが19時過ぎまで職場にいました。今日も横浜駅から寄り道する可能性が高く、また品川駅でちょうど東海道線の電車が来たので東海道線に乗ってしまいました。東海道線は早いですね。あっという間に横浜に到着しました。
電車の中でラーメン屋を検索していたのですがなかなか良さそうなところが見つからず、そのまま横須賀線に乗りました。これなら最初から横須賀線で帰ればよかったです。人生はなかなか予定通りには行かないものですね。保土ヶ谷駅で降りていわみやに行ってみることにしました。ここは3年半ぶりでした。途中中華堂が営業しておらず、貼紙があって健康上の理由によりしばらく休業する旨書かれていました。
さて、いわみやに入ってみると先客4名。店主おすすめメニューがいくつかあって、その中の一つであるピリ辛自家製味噌つけ麺:830円を注文しました。後払い方式は久しぶりです。厨房の中で店主はラーメンを作るというより料理を作っているような動作でした。
そして突然カウンターの上につけ麺が置かれました。麺の上にはもやし、海苔、メンマ、チャーシューが乗っていました。スープは浅めの器にピリ辛味噌スープが入っていました。ピリ辛といってもそんなに辛いわけではありません。つけ麺で具が麺の上に乗っているときには最初に全部スープに入れてから食べるのですが、今回のスープの器は少し小さいので逐次投入型で行きました。
麺は中太でコシがありました。スープは確かに味噌ですがつけ麺を意識した味付けになっていてなかなか美味しかったです。麺の量が少なめでしたが今夜の私にはこれでちょうど良かったです。
管理人評価:★★★☆☆

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です