らーめん工房ひらやま

2012年03月31日昼その2 横浜市神奈川区

2軒目は九ツ家か、ひらやまか悩みましたがとりあえずそっちの方に車で行ってみました。九ツ家の前を通過してひらやまの様子を確認して営業していなかったら戻ってこようと思いました。ひらやまに行ってみると営業していたので寄ってみることにしました。近所にコイン駐車場もありちょうど1台分空いていたのでそこに車を止めて店内に入りました。
先客は2名ほどでした。カウンター席に座って水を自分で用意しました。メニューを確認すると以前と同様でとんこつらーめんととんこつらーめん新味の2種類しかありませんでした。私はとんこつらーめん:650円を注文しました。使用麺が平打ち麺から休業前の中太麺に変わったようです。
しばらくしてラーメンが出てきましたが、メニューによると食後スープにライスを入れて食べると美味しい!と書かれていたので半ごはん:100円を追加注文しました。このお店は写真撮影禁止であることを聞いていたし、店内にも店内撮影禁止の張り紙があったので念のためラーメンの写真撮影はせずにラーメンを食べることにしました。
白い豚骨スープに炙り焼きのチャーシューが乗っていました。生ニンニクを潰して入れると美味しいと書いてあったのでその通り実行しました。スープはサッパリした豚骨スープでしたが少し物足りなさを感じました。麺は中太麺とのことでしたが、平麺っぽさも残る独特な麺でした。後半になってそういえば豚骨ラーメンを食べていることを思い出し、紅生姜を投入したのでした。
麺を食べた後は、スープにライスを入れるのではなく、ライスにスープを入れて食べました。以前食べたメニューがとんこつらーめん新味だったので、今回はやや物足りなさを感じたのでした。
管理人評価:★★★☆☆

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