2012年12月22日昼その２ 横浜市戸塚区品濃町 ホームページ
浜寅を出てみましたがまだ雨が降っていました。面倒だったので2軒目は近くの壱八家に決めて現地に向かいました。店の入口で写真付きのメニューを見ていると店員が中に入るよう迎え入れてくれました。
店内のメニューを十分に確認しましたが、結局ラーメン：650円と半ライス：100円という極めてオーソドックスなものを注文しました。好みは普通。先にライスが出てきた時におろし生姜がないかどうか聞いてみたところ、店員は「領収書云々」に聞き間違えたようで面白かったです。先にラーメンが出てきて、生姜の方はわざわざおろしてくれたようで後から別盛りで出てきました。
海苔をスープの中に沈み込ませました。チャーシューは既に十分柔らかそうでしたのでそのままにしました。スープを飲んでみるとほどが家より若干醤油味が強めのように感じます。少し食べた後におろし生姜を投入します。家系のコッテリ感と生姜のサッパリ感、それにガッツリ感が増したような気がして病みつきになりそうな感覚です。
麺を食べ終えた後は海苔でライスを巻いてコショウを降りかけて食べます。コショウがブラックペッパーではないので香ばしさに欠けますがそれでも十分満足できたのでした。
管理人評価：★★★★☆