2010年04月17日昼その２ 横浜市戸塚区戸塚町
2軒目は麺や太華というお店です。1階からエスカレーターで5階まで登りました。5階は人がほとんどいなくてすいていました。ラーメン屋に入ると先客が数名。まだオープンしたばかりなので当たり前ですがこぎれいな雰囲気でした。
メニューを確認すると中華そばとチャーシュー麺とご飯だけでした。あとビールと酎ハイもありました。私は中華そば並：650円とねぎ増し：150円を注文しました。店内を見渡してみるとねぎは広島倉橋島産の青ねぎとのことでした。また店主のメッセージもあって、ラーメンを食べて幸せと笑顔になってほしい旨書かれていました。
厨房の様子はよく見ることができませんでした。あまり待つことなくラーメン登場です。青ねぎが沢山入っていて麺が見えないほどでした。ねぎの間に箸を突っ込んで麺を引っ張りあげてみると細い平麺でした。青ねぎはシャキシャキしていてよかったし、チャーシューが2枚も入っていてうれしかったです。
スープは醤油味と言えばいいのでしょうか？尾道ラーメン風のスープでした。食後支払いをするために奥に歩いていったのですが床がヌルヌルしていて思わず滑りそうになってしまいました。
管理人評価：★★★★☆