2011年04月24日昼その２ 横浜市南区日枝町
2軒目は予定通り流星軒です。再び現地まで来てみると先ほどの行列より長くなっていました。数えてみると12名ほどでした。しかもほとんどが若者でした。醤油、塩、つけ麺、味噌など色々なメニューが用意されているようでした。25分くらいで店内に入ることができ、一番奥のカウンター席に座りました。
悩んだのですがG麺7×流星軒のコラボ第5弾という昆布ダシ潮つけ麺辛味大根添え：800円に決めて注文しました。しばらくして店主が薬味とかつおだし（写真右）を出してくれました。そして更にしばらくしてからつけ麺が出てきました。
麺は透明な器に入っていました。スープはサッパリとした塩味のスープでした。麺は極細麺でしたがスープにつけて食べてみると�しっかりとしていて噛み応えのある不思議な感覚でした。1/3くらい食べてから麺に薬味とかつおだしを投入しました。
こんな食べ方は初めてで新鮮でした。大根おろしのサッパリした味で違う味を楽しむことができました。最後にチャーシューを食べたのですが、こんなに美味しいチャーシューがあったのか！と思うようなジューシーで香ばしいなチャーシューでした。
食後スープ割をお願いしたら、ここで昆布ダシの効いた美味しいスープが出てきました。近所にあるのにあまり来ていないので今後もう少し頻繁に通ってみたいと思いました。
管理人評価：★★★★★