田上家

2014年10月09日昼　横浜市南区通町

今日は会社を休みました。持病の前立腺炎の悪化です。毎年季節の変わり目に現れる症状なのです。鼻血も出ます。職場の椅子に座っていられなくなるのです。
午前中は先日の上田の史跡めぐりの際の資料整理をしました。そして母が買い物から戻ってきて一緒にラーメンを食べに行くことにしました。ラーメン屋はもちろん田上家です。お店は既にオープンしていて結構賑わっていました。私はラーメン：700円と食べ放題のライス：50円、母はラーメン：700円の食券を買っていました。好みは普通。いやこのお店では「好み」とは言わず、「作り方」と言っていました。
ラーメンはすぐに出てきました。海苔が上に寝かしてあったので立ててスープの中に差込みました。そしてスープを飲みます。濃厚な豚骨醤油です。吉村家の味です。パンフレットにはこれぞ家系と書いてありましたがまさにそうですね。これが家系の味です。
麺は普通だったのでこれくらいでよいかと思います。次回はかためにすると思います。チャーシューがジューシーで美味しかったです。途中でおろし生姜を投入しました。そして麺を食べ終えた後はいつものように海苔でライスを巻いてコショウを降り掛けて食べました。海苔が3枚あったので3回楽しむことができました。
管理人の母評価：★★★★☆
管理人評価：★★★★★