2015年06月21日昼その１ 横浜市西区 横浜駅近く ホームページ
今日は天気も良くないし、散髪に行った後は家でゆっくり過ごす予定でした。でもラーメンだけは食べに行くことにしていました。
煮干しラーメンが食べたかったので色々探したのですが横浜には煮干しラーメンはなかなか無くてセンター北まで行けばJINがあるのですがあそこには行ったことがあるし悩みながらとりあえず横浜駅に向いました。
浜虎に行って帰りに一酵やに寄ろうと思ったのですが、歩いているうちに気が変わり久しぶりに吉村家に向いました。
今日は雨だしきっと空いているに違いないと思ったのです。しかしお店に到着してみると物凄く混んでいました。40人～50人は並んでいたと思います。
私はおもむろに食券を買うべく店内に進み1万円札を両替してもらってラーメン：660円とライス：110円の食券を買って再び外に出て行列に並びました。しかし回転が良くて30分くらいで店内に案内されました。
私は一番手前のカウンター席でした。食券をカウンターの上段に置いて更に50円も置きました。そして好みを聞かれた時に海苔増しを伝えました。好みは普通にしました。ほとんどの人が麺かためで注文していました。
ということで私のラーメンはほとんど最後に出てきました。まずおろし生姜を投入しました。海苔はスープの中には入れずに1枚ずつ使って麺を巻いて食べました。
麺がまろやかになります。スープは醤油が強い豚骨醤油で美味しいです。でも若干薄いように感じました。
チャーシューがジューシーで最高でした。煮豚ではなくて本物のチャーシューです。麺を食べ終えてから海苔でライスを巻いてコショウを振りかけて食べました。
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